Vitamine

Il nostro corpo ha bisogno di vitamine ma, a parte alcune eccezioni, non può produrle da solo. Per questo motivo dobbiamo assumerle dalla nostra dieta quotidiana. Esistono due gruppi di vitamine. Ci sono le vitamine idrosolubili, che il corpo non può immagazzinare. Non ha senso fare scorte di queste vitamine. Il corpo le espelle semplicemente quando non ne ha più bisogno. La situazione è diversa per le vitamine liposolubili. L’organismo può immagazzinarle e vale la pena assumerle in anticipo. In questo modo sono disponibili per l’organismo quando ne ha bisogno. Le vitamine liposolubili includono le vitamine A, D, E e K. Le vitamine idrosolubili includono la vitamina C e tutte le vitamine del gruppo B.